Delfin-CDR

Z miłości do muzyki.

Delfin-CDR

Smaczniej, zdrowiej i taniej! Czy wypiekanie chleba w domku się opłaci?

Typowy Polak skonsumował w ubiegłym roku 52 kilogramy pieczywa. Tak przynajmniej wypływa z informacji Instytutu Ekonomiki Rolnictwa oraz Gospodarki Żywieniowej. To o 26,3 kg mniej niż w 2014 roku! Z jakiej przyczyny jemy coraz mniej pieczywa? Eksperci doszukują się różnorodnych przyczyn – bo jest zbyt drogi, niektórzy twierdzą, że tuczy i na nieszczęście, obniża się jego jakość.

Uzbrojony w tę wiedzę wpadłem na pomysł zachęcenia Was do wypiekania pieczywa domowych warunkach. Przede wszystkim sprawdzę, czy pieczenia chleba w domku się opłaci?
kosze na odpady

Autor: Daniel Lobo
Źródło: http://www.flickr.com
Pieczenie pieczywa w domu na pewno ma swe walory. Uwierzcie mi, jak już zapach rozejdzie się po mieszkanku i posmakujecie kromki z chrupiącą skórą – inny chleb nie będzie Wam tak smakować. Podzielę się z Wami mym przetestowanym przepisem na chleb razowy – . Naturalnie zdołacie śmiało upiec wypiek innego wariantu, jednak mi akurat ten wariant najbardziej smakuje. Przyszykujcie automat do wypieku chleba. Dzisiaj są one ogólnodostępne jak również części do wypiekaczy do chleba. Wpierw należy zrobić zakwas. W tym celu w słoiku lub misce mieszamy pół szklanki żytniej mąki razowej oraz 100 ml ciepłej wody. Wyjdzie nam konsystencja śmietany. Naczynie zakrywamy, lecz niezbyt szczelnie, ażeby powietrze (jonizator powietrza) dochodziło po czym odstawiamy w ciepłe miejsce na 4 dni.

Ten temat Cię interesuje? Więc odsyłam tu (https://www.akumulator24.com.pl/akumulatory-exide.html), ponieważ znajdziesz tutaj ciekawe dane na opisywane zagadnienie, które warte są uwagi.

Codziennie dodajemy do zakwasu 3 łyżki mąki po czym mieszamy.

W ostatnim dniu na zakwasie pokażą się pęcherzyki powietrza – to znak, iż jest skończony.
Nie troskajmy się o części do automatu, w sklepach dostępne są nawet części do sterylizatorów butelek – częściom do sterylizatorów butelek.

Lokalizacja

ul. Brzeska
21-500 Biała Podlaska